一般商品采取以舊換新方式銷售貨物的，應按新貨物的同期銷售價格確定銷售額，不得沖減舊貨物的收購價格。銷售貨物與有償收購舊貨是兩項不同的業(yè)務活動，銷售額與收購額不能相互抵減。金銀首飾是個特例，根據(jù)財稅字［1996］74號《關(guān)于金銀首飾等貨物征收增值稅問題的通知》規(guī)定：“對金銀首飾以舊換新業(yè)務可以按銷售方實際收取的不含增值稅的全部價款征收增值稅。”從文件規(guī)定文件可以看出，對于金銀首飾以舊換新業(yè)務在計算增值稅和消費稅時，其計稅依據(jù)是一致的，是按實際收取的不含增值稅的全部價款為依據(jù)。除此之外，其他商品的以舊換新業(yè)務仍按照新貨物的同期銷售價格確定銷售額。