餐飲業(yè)是一個(gè)相同高度競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，對(duì)于餐飲企業(yè)對(duì)于，做了會(huì)計(jì)賬務(wù)處理是非常重要的。因?yàn)榱己盟刭|(zhì)的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理可以好處企業(yè)好地掌握財(cái)務(wù)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)制定合理的經(jīng)營(yíng)策略，增加企業(yè)的盈利能力。這樣的話，餐飲會(huì)計(jì)必須做哪些地方賬務(wù)處理呢？下面我們來(lái)一一解三角形。

1.日常記賬

日常登帳是餐飲會(huì)計(jì)最基本的工作。它除開(kāi)收入、支出、存貨、固定資產(chǎn)等方面的賬務(wù)處理。日常記賬的準(zhǔn)確性和及時(shí)性對(duì)于企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況非常重要。但，餐飲會(huì)計(jì)不需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地通過(guò)日常記賬工作。

2.財(cái)務(wù)報(bào)表制作

財(cái)務(wù)報(bào)表是餐飲企業(yè)清楚自身財(cái)務(wù)狀態(tài)的重要工具。餐飲會(huì)計(jì)是需要依據(jù)什么企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)自己制作各種財(cái)務(wù)報(bào)表，如資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等。這個(gè)報(bào)表可以解決企業(yè)及時(shí)打聽(tīng)一下自身的財(cái)務(wù)狀況，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策可以提供最重要參考。

3.稅務(wù)申報(bào)

稅務(wù)申報(bào)是餐飲企業(yè)可以要做。餐飲會(huì)計(jì)需要依據(jù)什么企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，聽(tīng)從稅法法律規(guī)定的時(shí)間和并且稅務(wù)申報(bào)。稅務(wù)申報(bào)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性這對(duì)企業(yè)的稅務(wù)合規(guī)非常重要，但餐飲會(huì)計(jì)是需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地通過(guò)稅務(wù)申報(bào)工作。

4.成本核算

成本核算是餐飲企業(yè)的有用工作之一。餐飲會(huì)計(jì)是需要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)成本和銷售收入，換算出每一份菜品的成本，希望能夠企業(yè)了解自身的盈利情況。成本核算的準(zhǔn)確性這對(duì)企業(yè)的盈利能力非常重要，所以餐飲會(huì)計(jì)是需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行成本核算工作。

5.現(xiàn)金管理

現(xiàn)金管理是餐飲企業(yè)的最重要工作之一。餐飲會(huì)計(jì)必須據(jù)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，會(huì)制定合理不的現(xiàn)金管理方案，必須保證企業(yè)的現(xiàn)金流能量供應(yīng)。現(xiàn)金管理的合理性相對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策非常重要，因此餐飲會(huì)計(jì)不需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地并且現(xiàn)金管理工作。

6.固定資產(chǎn)管理

固定資產(chǎn)管理是餐飲企業(yè)的重要工作之一。餐飲會(huì)計(jì)是需要對(duì)企業(yè)的固定資產(chǎn)進(jìn)行管理，包括資產(chǎn)的新購(gòu)置、建議使用、程序維護(hù)和報(bào)廢處理等方面。固定資產(chǎn)管理的合理性是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策非常重要，所以餐飲會(huì)計(jì)不需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行固定資產(chǎn)管理工作。

7.風(fēng)險(xiǎn)管理

風(fēng)險(xiǎn)管理是餐飲企業(yè)的不重要工作之一。餐飲會(huì)計(jì)是需要對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)參與評(píng)估和管理，除了信用風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)等方面。風(fēng)險(xiǎn)管理的合理性相對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策非常重要，而餐飲會(huì)計(jì)必須認(rèn)真負(fù)責(zé)地進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理工作。

8.內(nèi)部控制

內(nèi)部控制是餐飲企業(yè)的不重要工作之一。餐飲會(huì)計(jì)需要對(duì)企業(yè)的內(nèi)部控制參與評(píng)估和管理，和財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、信息技術(shù)管理等方面。內(nèi)部控制的合理性對(duì)此企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策非常重要，但餐飲會(huì)計(jì)不需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地通過(guò)內(nèi)部控制工作。

餐飲會(huì)計(jì)是需要做的賬務(wù)處理的很多，每一項(xiàng)工作都非常重要。只有負(fù)責(zé)認(rèn)真地進(jìn)行賬務(wù)處理工作，才能幫助企業(yè)要好地完全掌握財(cái)務(wù)狀況，制定合理不的經(jīng)營(yíng)策略，想提高企業(yè)的盈利能力。